Вареники с картошкой и с салом рецепт с фото


.


Вареники с картошкой и с салом рецепт с фото

Наивкуснейшие вареники с сырой картошкой, луком и салом. Улетают со стола мгновенно! Одно из любимых блюд моего мужа. Ингредиенты: картофель - 1- 1,5 кг; сало свежее или соленое г; лук репчатый 2 шт. средних; соль, перец - по вкусу; тесто пельменное г. Способ приготовления: Приготовьте пельменное тесто по любому своему рецепту. Можно по рецепту теста вот отсюда. Помните, что для вареников с сырой картошкой тесто должно быть чуть покруче, чем для пельменей с мясом - добавьте немного больше муки при замесе. Заверните тесто в мешочек и уберите на холод. Тем временем готовим начинку. Картофель, сало и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем специи и перемешиваем фарш. Не забудьте убавить количество соли, если использовали соленое сало. Отжимаем полученный фарш руками небольшими порциями. Отжатый фарш выкладываем в сито минут на 10-15. Опрокидываем его в миску. Если картошка была очень сочная, фарш можно оставить в сите на все время готовки. Раскатываем тесто на столе, присыпанном мукой, до толщины 2-3 мм. Вырезаем стаканом подходящего размера кружки. Для этих вареников нужны кружки побольше диаметром - лучше не меньше 6-7см. На середину каждого кружка выкладываем 2 - 2,5 ч.л. фарша, аккуратно залепляем посередине. При желании каждое полученное "ушко" можно украсить по краю узорной косичкой. Отвариваем вареники в кипящей соленой воде до готовности. Как только раздуются - готовы. Вынимаем вареники шумовкой на тарелку, сразу выкладываем сверху несколько кусочков сливочного масла, даем им растопиться и слегка встряхиваем тарелку для распределения масла. Это нужно, чтобы остывшие вареники не слиплись между собой. Подаем горячими с соусом и сметаной. Впрочем, вкусны они и холодными, и поджаренными на сковороде на следующий день. Приятного аппетита! Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl Enter.

Теперь сварим вареники. Для этого налейте в кастрюлю воду, посолите немного. Как только вода закипит, положите в кастрюлю вареники, помешайте. После того, как вареники всплывут, засеките 3-5 минут, после чего достаньте вареники шумовкой. 14. Подать вареники с сырым картофелем вы можете вареники с картошкой и с салом рецепт с фото с чем угодно, например, со сметаной. Приятного аппетита! Автор: Анна Блинова.


Вареники с сырой картошкой / рецепт с фото
Вареники с картошкой и с салом рецепт с фото
Баклажаны в мультиварке - рецепты с фото на Повар. ру
Вареники с картошкой и с салом рецепт с фото
Выпечка в микроволновке - рецепты с фото на Повар. ру
Вареники с картошкой и с салом рецепт с фото
День рождения в радужном стиле / украшение на день
Вареники с картошкой и с салом рецепт с фото
Заливная осетрина ( подробный рецепт приготовления)
Вареники с картошкой и с салом рецепт с фото

.


Каши в мультиварке 27 рецептов с фото. Как
Вареники с картошкой и с салом рецепт
Маффины, рецепты с фото на m: 145
Вареники с картошкой и с салом рецепт
Очень вкусная соленая скумбрия - рецепт с фото
Вареники с картошкой и с салом рецепт
Печенье, рецепты с фото на m: 1962
Вареники с картошкой и с салом рецепт
Простые салаты рецепты с фото простые и вкусные от
Вареники с картошкой и с салом рецепт
Рецепт: Черная смородина, протертая с сахаром на m

.