Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото


.


Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото

Для пирожков с яблоками нам понадобятся: дрожжи, молоко, мука, сахар, мало растительное, масло сливочное, сметана, соль, яйцо для смазки, яблоки, корица. Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить ложечку сахара. Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать все жидкие ингредиенты, добавить масло и постепенно, добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто получается очень послушным и совсем не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и дать тесту подойти около часа. Для начинки: яблоки очистить и нарезать мелкой соломкой. В сковороде разогреть сливочное масло, выложить яблоки, посыпать их сахаром и корицей. Жарить постоянно помешивая. Яблоки дадут сок и начнут карамелизироваться. Их нужно потушить до мягкости. Если есть необходимость, то добавить 100 мл воды, чтобы начинка стала мягкой. Масло придаёт яблокам приятный сливочный вкус и запах. Готовую начинку слегка посыпать 1 ч. л. крахмала и перемешать. Переложить в другую посуду и остудить. Тесто подошло и можно лепить пирожки. Тесто разделить на одинаковые кусочки по 50 граммов. Приплюснуть каждый кусочек теста, выложить начинку, сделать разрезы по краям. И завернуть ватрушку. Дать ватрушкам подойти на противне, примерно 30 минут, а затем смазать яйцом и поставить выпекать в разогретую до 170-180C духовку. Выпекать пирожки около 20-30 минут до нужной степени поджаристости. Готовые пирожки накройте полотенцем и дайте «отдохнуть» 10 минут. Подавайте с чаем или молоком. Приятного аппетита!

Моя мама раньше соду добавляла, но очень она там чувствуется. Вообще я за классический вариант, не нравятся мне все эти начинки в сырниках. Хотя это дело вкуса.


Дрожжевое тесто Утопленник с фото Рецепт теста
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Cached
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Безе - вкусный рецепт с пошаговым фото
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Бисквитный пирог с вишнями - Пошаговый рецепт с фото
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Блюда из лапши 37 рецептов с фото. Что можно приготовить
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото

.


Диетические блюда / Рецепты / Шеф-повар простые
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Домашний горячий свекольник. Пошаговый рецепт с фото
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото

Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Запеканки, В духовке, рецепты с фото на m
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Как приготовить макароны с сыром: Рецепты с фото
Тесто на пирожки рецепт пошагово с фото
Кальмары с сыром в духовке - пошаговый рецепт с фото

.