Соус бешамель постный рецепт с фото


.


Соус бешамель постный рецепт с фото

Рецепт соуса Бешамель популярен среди опытных и молодых хозяек. Классический бешамель входит в состав рецептов приготовления популярных блюд французской кухни. Соус Бешамель  это белый соус и визитная карточка Франции. Соус французской кухни стал популярен при приготовлении лазаньи под соусом Бешамель, фетучини. Совет от Чудо-Повара. Белый соус Бешамель в кулинарии применяют для приготовления бефстроганов, грибных, рыбных блюд, макарон. Как приготовить соус Бешамель в домашних условиях? Классический рецепт соуса Бешамель состоит из муки, сливок, сливочного масла, мускатного ореха, настоящий соус должен быть приготовлен без комочков. Делают Бешамель различными способами: с поджариванием муки  окрашиванием соуса, а также прогреванием муки без обжарки, при котором цвет соуса Бешамель остается белым. В сливочный Бешамель хозяйки иногда кладут тертый сыр, вино и классический вкус соуса меняется на более пикантный, подается соус Бешамель с сыром к цветной капусте, кальмарам, мясу. Ингредиенты для соуса бешамель, состав мука 4 ст. л; молоко или сливки 1 л; масло сливочное 100 г; мускатный орех; перец белый молотый; соль. Рецепт соуса Бешамель классический Пассируем в сотейнике или сковороде муку на масле до золотистого цвета. Затем понемногу вливаем молоко комнатной температуры, постоянно перемешивая, доводим до кипения. Ставим сковородку на слабый огонь, насыпаем мускатный орех; солим, перчим. При необходимости кладем еще масла, тщательно перемешиваем. Снимаем с плиты, остужаем, даем немного настояться. Подают соус бешамель к столу в горячем или холодном виде, в зависимости от приготовленного блюда. Приятного аппетита!


Вегетарианская лазанья с баклажанами - фото-рецепт
Соус бешамель постный рецепт с фото
Домашнее овсяное печенье, печенье из овсяных хлопьев Рецепт
Соус бешамель постный рецепт с фото
Закуска из баклажанов и сыра рецепт приготовления с фото
Соус бешамель постный рецепт с фото
Как приготовить суп с фрикадельками рецепт с фото
Соус бешамель постный рецепт с фото
Мойва, запеченная в духовке - рецепт с фото
Соус бешамель постный рецепт с фото

.


Оладьи с яблоками рецепт с пошаговыми фотографиями на
Соус бешамель постный рецепт с фото
Омлет в мультиварке: 4 вкусных рецепта с фото
Соус бешамель постный рецепт с фото
Пирог со сгущенкой, рецепт с фото, как приготовить блюдо
Соус бешамель постный рецепт с фото
Пицца, рецепты с фото на m: 669
Соус бешамель постный рецепт с фото
Простые салаты рецепты с фото простые и вкусные от Жрать. ру
Соус бешамель постный рецепт с фото
Рецепт хрустиков - домашние рецепты с фото

.