Моховики рецепт с фото


.


Моховики рецепт с фото

Для маринования нужно приготовить сами грибы, поэтому, почистите их и промойте под водой. Многие рекомендуют мариновать отдельно шляпки и ножки, либо только шляпки, но это на собственное усмотрение. Затем следует промытые грибы забросить в кастрюлю, залить их водой, посолить и варить полчаса. Внимательно присматривайте за грибами, так как они имеют свойство пускать много пены, что может изрядно испачкать плиту. Через полчаса в кипящую воду с грибами добавьте все специи, смешайте и проварите еще 5 минут. Теперь пришло время выжидать, так как полученную смесь нужно прикрыть марлей и всю кастрюлю оставить остывать в прохладном месте (можно в погреб или чулан опустить) на двое суток. На это время можно забыть о существовании грибочков вообще. Когда время пройдет слейте грибы в дуршлаг и промойте их чистой водой. Чтобы замариновать в банках грибы нужно приготовить новый маринад, для чего нужно вскипятить литр воды с указанными выше специями и солью. Пока он будет готовиться, можно разложить грибы по стерилизованным банкам, затем залить кипящим маринадом и все закрутить железными крышками. Благодаря тому, что грибы будут настаиваться, вкус будет более насыщенный, но есть рецепты и быстрее. Чтобы не возиться с выдержкой моховиков в маринаде несколько суток, можно сделать быструю консервацию. Для этого нужно перебрать грибы, ошпарить их кипятком, а потом промыть в проточной воде, так грязь слезет быстрее, и чистить долго не придется. Перемытые грибы положите в кастрюлю и залейте маринадом. Маринад готовится из литра воды, ложки соли, лаврового листа, перца и гвоздики. Многие еще рекомендуют положить семена горчицы, моховики рецепт с фото мелкие зубчики чеснока или порезанный горький перец, но это все по вкусу. В этом маринаде варите моховики 40 минут, снимая пену. За пять минут до конца добавьте в маринад ложку уксусной эссенции, прокипятите и можете сразу же все закатывать в стерилизованные банки.

1. Моховики сначала необходимо почистить и промыть. При чистке я отсортрировала грибы. Для маринования я отбирала грибы без единой червоточины со шляпкой не больше 5-6 см в моховики рецепт с фото диаметре. 2. После складываем грибы в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь до закипания. Затем огонь уменьшаем и провариваем грибы около 10-15 минут. Советую грибы помешивать, чтобы не прилипли ко дну кастрюли. 3. Грибы после варки перекладываем в дуршлаг. И начинаем делать маринад. Для этого наливаем воды в кастрюлю. На один литр воды нужны 1 ст. ложка соли (можно чуть больше 1 ст. ложка сахара. Кидаем несколько листочков лаврового листа, несколько долек чеснока. В завершение добавляем немного гвоздики. Ждем когда закипит. 4. После закипания добавляем 1 ст. ложку уксуса и высыпаем грибы. Даем им покипеть минут 5. 5. Раскладываем грибы по чистым стерилизованным банкам. Заливаем доверху маринадом. Закатываем и оставляем остывать. Маринованные моховики готовы! Приятного аппетита! средняя оценка: 4.0, всего голосов: 33. Елена 10:46 По внешнему виду, в банках маринованные козлята. Елена 10:48 А на верхней фотографии вообще белые грибы. На следующей подосиновики. Короче все что угодно, только не моховики, они при варке темнеют. Ёлочка 03:10 Елена, верно сказали, на первом фото белые. Моховики синеют при надавливании и тем более, когда ножом ножку чистите. И никогда маринованые моховики не будут в банке с бесцветным рассолом. Автор, наверное, моховики с боровиками перепутала. ольга 19:43. Обман. На картинках боровики).


Моховики маринованные - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
Моховики рецепт с фото
Блюда из картофеля в пароварке - самые вкусные рецепты
Моховики рецепт с фото
Булочки, рецепты с фото на m: 829 рецептов булочек
Моховики рецепт с фото
Вафельные коржи с фаршем (пошаговый фото рецепт)
Моховики рецепт с фото
Вафельные трубочки - рецепты с фото на Повар. ру (17)
Моховики рецепт с фото

.


Как приготовить щуку Щука. Рецепты приготовления щуки
Моховики рецепт с фото
Ленивые голубцы в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
Моховики рецепт с фото
Морковные котлеты простые рецепты фото Блюда из
Моховики рецепт с фото
Пирожки, рецепты с фото на m: 1474
Моховики рецепт с фото
Приготовление салата с ананасами: пошаговые рецепты с фото
Моховики рецепт с фото
Рыба в мультиварке: как приготовить, рецепты с фото

.